Dadelguf

Ca. 35 stk.

Ingredienser

" 2 ½ dl mandler
" 1 stor spsk kokosolie
" 10 dadler
" 1 stor spsk sirup eller agavesirup
" 2 spsk mørk kakao ( eller 1 spsk kakao og 1 spsk carob pulver)
" 1 tsk vanillesukker *

Tilberedning

1. Blend først mandlerne. Tag 3 spsk mandelmel fra i en skål.
2. Blend resten af mandelmelet med resten af ingredienserne.
3. Del dejen i 2 og rul ud til 2-3 cm tykke ruller. Skær i små stykker. Vend i de 2 spsk mandelmel.

*Hjemmelavet vanillesukker : 1 dl rørsukker blendes med 1 stang vanille i små stykker

Tip:
Skyl kniven du skærer dem med i koldt vand, så klistrer det ikke så meget.