Signe Lykke Blodtypekostrådgivning

Ønsker du et sundere liv med mere energi og et bedre immunsystem? 

Det er slet ikke så svært at spise efter sin blodtype, når du får vejledning og hjælp til det. Og du vil kunne mærke en forskel, når du gør. 

Du kan booke en tid ved at sende mig en mail - klik blot her.
Se min video, hvor jeg forklarer, hvad en konsultation hos mig indebærer.

Gullisch-suppe

Gullaschsuppe til alle blodtyper

Se flere opskrifter for alle blodtyper her.

Ingredienser 4-6 personer

  • ½ dl olivenolie (måske lidt mere)
  • 500 g løg/rødløg
  • 500 g kalkunkød
  • 3 fed hvidløg
  • 2 spsk. sød paprika
  • 500 g gulerødder
  • 1 squash (200 g)
  • 3-400 g sellerirod
  • 1 dåse hvide bønner/cannellinibønner 
    (eller 250 g kogte bønner) (kan udelades)
  • 1½ liter grøntsagsbouillon
  • 2 dl rødbedejuice (kan udelades)
  • Havsalt

Topping

  • Hakket persille

Tilberedning

  1. Hak løgene og steg dem gyldne i olivenolie (ca. 10 min.). Skær kalkunkød, gulerødder, squash og selleri i mundrette bidder. Hak hvidløgene groft. Skyl bønnerne godt.
  2. Kom kødet ved løgene sammen med paprika og hvidløg og rør godt, kom evt. lidt mere olivenolie i. Lad det stege i et par minutter under omrøring.
  3. Tilsæt gulerødder, squash, selleri og bønner i. Rør godt rundt og tilsæt 1 ½ liter bouillon og 2 dl rødbedesaft.
  4. Kog suppen op og lad den småsimre i 1 time. Smag til med havsalt.

Servér gerne suppen med hakket persille og spelt/havreflutes og evt. en bønnedip til/i suppen.